PARK VS Carte Blanche

Notes de dégustations 

On reconnaît d’abord les arômes combinés de fleurs séchées au printemps, de pommes caramélisées et de cerises macérées, qui s’ouvrent sur une palette structurée mais délicate pour une longueur en bouche parfaitement robuste et subtilement poivrée.

La brillance couleur miel et la clarté de ce cognac témoignent de sa pureté.  Le VS Carte Blanche illustre parfaitement le style sans compromission du Cognac PARK.

Terroirs

Le Cognac PARK VS est composé de 50% Fins Bois, 50% Petite Champagne.

Un assemblage harmonieux d’eaux-de-vie rondes, souples et onctueuses aux arômes floraux et quelque peu fruités.

SUGGESTIONS

Cognac PARK VS Carte Blanche est idéal pour toutes les recettes de cocktails classiques au shaker et au verre à mélange. 

Nous vous proposons la recette de PARK HONEY SOUR, un cocktail doux, crémeux et légèrement acidulé.

5 cl Cognac PARK VS Carte Blanche
2 cl Jus de citron
1,5 cl Miel d’Acacia
1 Blanc d’œuf

1. Dans la partie la plus courte du shaker verser tous les ingrédients.
2. Refermer le shaker et shaker pendant 10 secondes (sans les glaçons, afin d’obtenir une belle mousse).
3. Ouvrir le shaker et y ajouter les glaçons ; shaker pendant 15 secondes.
4. Filtrer à l’aide d’une passoire la préparation et verser directement dans le verre à Martini.

Suggestions de décoration : une fine tranche de poire / zeste d’orange en poudre / une gousse de vanille.