PARK PINEAU
Naturel, frais, vif, vigoureux, il développe une acidité équilibrée. Il n'y a pas d'additif autorisé dans le PARK Pineau, vous goûterez donc au jus de raisin, au cognac et à la majesté apportée par le temps de la maturation en fût.
Bronze medal
SAN FRANCISCO
WORLD
SPIRITS COMPETITION
2017
Gold medal
INSIDE
FOOD&SPIRITS
COMPETITION
2017-
NOTES DE DÉGUSTATIONS
Particulièrement, délicat et floral, attrayant pour le nez et agréable au palais. Son caractère frais et juteux est renforcé par la vigueur de l’eau-de-vie.
TERROIRS
Il est composé de 76% de moûts de raisin et de 24% d’eaux-de-vie (qui doit être entre 60%-72% ALC est distillée de l’année précédente).
SUGGESTIONS
Effeuillé de melon charentais, chiffonnade de jambon sec et granité de raisin blanc charentais.
À la fois intense et élégant, d’une grande complexité, des notes de tilleul et de fleur de vigne se mêlent à toute une palette aromatique de fruits frais : pêche, prune, figue… mariage parfait entre le croquant du Melon acidulé et la salinité du jambon venant exciter les saveurs de Park Pineau des Charentes.
