PARK XO GRANDE CHAMPAGNE

 

Le Maître de Chai a puisé parmi un stock de 15 000 fûts de chêne, tel une encyclopédie vivante du cognac, pour composer patiemment l’assemblage unique. A la recherche de l’équilibre parfait, PARK XO se révèle comme un emblème de son terroir d’origine.

NOTES DE DÉGUSTATIONS 

Les arômes se dévoilent progressivement laissant apparaître des senteurs d’abricot sec, de noisettes et de pain d’épices.

TERROIRS

Il est issu à 100% du vignoble de Grande Champagne, connu pour ses eaux-de-vie très fines et élégantes. Elles nécessitent un vieillissement long pour exprimer toute leur richesse aromatique.

SUGGESTIONS

Pain de campagne en tartine croustillante, concassé de shiitakes et jambon Bellota.

La finesse noisetté du Bellota vient rehausser le côté florale et délicat de Park XO Grande Champagne. L'umami fondant du Shiitake renforce l’onctuosité de ce cognac.

Pour accéder au contenu du site Cognac Park vous devez avoir l'âge légal de consommation du pays dans lequel vous résidez.